Systém vývinu páry je NÁSTŘIK VODY NA HORKOU TURBÍNU

kapacita konvektomatu je 20xGN 1/1 hloubky 70 mm

Elektronické programování 99 programů se 4mi automatickými cykly režimu přípravy jídel

PROVOZNÍ REŽIMY

• 4 LED diody signalizující probíhající část programu
• Horký vzduch s AUTOCLIMA 30°C 300°C
• Pára 30/ 130°C /nízká teplota,vnější vzdušnost,nucený oběh/
• Kombinace horký vzduch / pára s AUTOCLIMA 30°C 300°C
• Vaření se sondou v jádře 30°C 100°C
• (pouze příplatková výbava)
• Vaření v automatickém sledu

FUNKCE KTERÉ VÁS POTĚŠÍ

1. Regenerace pokrmů 120°C 140°C
2. STANDARDNĚ AUTOCLIMA
3. STANDARDNĚ AUTOREVERZ
4. STANDARDNĚ AUTODIAGNOSTIKA
5. STANDARDNĚ FAST DRY SYSTÉM
6. STANDARDNĚ Udržování teploty a vlkosti
7. MOŽNOSTI NASTAVENÍ FUNKCÍ
8. Manuální ovládání
9. Programovatelné s vařením v automatickém chodu
10. Automatické vaření s přednastavenými postupy v paměti včetně uložených receptur
11. Prostřednictvím zvoleného času

PODROBNĚJŠÍ POPIS KONVEKTOMATU

• INFORMACE PLATÍ PRO VERZE S u kterých si dokoupíte vpichovací sondu
• INTEGROVANÁ KUCHAŘKA s přednastavenými recepty , možnost vlastního doladění
• Manuální ovladače elektronická kontrola s 99programovatelných funkcemi a 4mi cykly
• v automatickém pořadí , tlačítko pro výběr cyklů se 4 led kontrolkami , alfanumerický
• displej a dalších 90 receptů testovaných a uložených v paměti platí pro verze S se sondou,
• tlačítko k přímému vstupu do programů a do receptů , AUTOCLIMA s automatickým
• odvětráváním varné komory
• Fast Dry je systém rychlého odvodu vlhkosti z varné komory
• Výstup USB , autodiagnostika, autorevers - automatické obrácení chodu větráku
• Kontrola pro zvlhčovač, rychlé ochlazení při otevřených dveřích,osvětlení varné komory,
• Program poloautomatického mytí v sérii, dvojité otvíravé sklo dveří

PŘÍPLATKOVÁ VÝBAVA STROJE

1. dvojité otáčky horkovzdušné turbíny
2. odsavač par s kondenzací
3. změna otevírání dveří
4. kovový fitr mechanických nečistot
5. sonda jádra jednobodová
6. mycí sprcha
7. automatický systém mytí LM,se třemi intenzitami mytí /uvést do objednávky způsoby vaření

Parametry